Chicago, Estados Unidos – Una mujer de 68 años demandó a Wendy’s después de asegurar que enfermó tras comer una hamburguesa doble con queso entregada a su casa desde un restaurante de Chicago.
Roxie Ellis Douglas afirma que contrajo una infección por la bacteria Campylobacter y que necesitó dos hospitalizaciones. Los documentos del caso registran $93,578.24 en gastos médicos relacionados con el episodio.
La demanda responsabiliza a Wendy’s por supuestas fallas en la preparación y manejo seguro de los alimentos.
Es importante aclarar que se trata de acusaciones incluidas en una demanda. Hasta ahora, un tribunal no ha determinado que Wendy’s sea responsable de la enfermedad.
El pedido llegó por DoorDash
Según la demanda, Douglas realizó el pedido el 5 de agosto de 2025 en un Wendy’s ubicado en 8645 S. Stony Island Ave., Chicago.
La orden incluía una hamburguesa doble con queso y una papa horneada. El pedido fue llevado hasta su vivienda mediante DoorDash.
Los documentos señalan que la bolsa llegó sellada y que Douglas no observó nada extraño en los alimentos antes de consumirlos.
La mujer sostiene que la hamburguesa estaba contaminada con Campylobacter y otras bacterias cuando salió del restaurante.
Ese punto forma parte de su acusación y todavía deberá ser probado dentro del proceso judicial.
Los problemas comenzaron al día siguiente
De acuerdo con los documentos judiciales citados por NBC Chicago y The Independent, Douglas comenzó a recibir atención médica desde el 6 de agosto de 2025, un día después de consumir la comida.
La demanda indica que fue diagnosticada con una infección intestinal por Campylobacter y sufrió otros problemas relacionados, entre ellos deshidratación y niveles bajos de potasio.
La situación requirió atención de emergencia y dos hospitalizaciones.
Douglas tenía 68 años cuando presentó la demanda, un dato importante porque los adultos mayores tienen más posibilidades de sufrir complicaciones graves por algunas enfermedades transmitidas por alimentos.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) incluyen a las personas de 65 años o más entre los grupos con mayor riesgo de enfermedad grave por Campylobacter.
Las facturas médicas superaron los $93,000
Uno de los documentos presentados junto con el caso contiene un resumen de gastos médicos por $93,578.24, según The Independent.
Entre los cargos aparece una factura de $2,848.50 por transporte de emergencia hasta Advocate Trinity Hospital.
Una primera hospitalización, que duró tres días, produjo cargos por aproximadamente $24,434.
Douglas tuvo que regresar al hospital alrededor de una semana después.
Esa segunda hospitalización duró cinco días y generó una factura de unos $42,857, de acuerdo con los documentos judiciales citados por el medio.
El tratamiento continuó durante los meses siguientes.
En enero de 2026, Douglas se sometió a una colonoscopia con un costo cercano a los $13,000.
Las cantidades corresponden al resumen de gastos médicos presentado en el caso y no necesariamente significan que Douglas haya pagado personalmente cada dólar de esas facturas.
Qué es la bacteria Campylobacter
Campylobacter es una bacteria que puede provocar una enfermedad conocida como campilobacteriosis.
Los CDC explican que es una de las causas más comunes de enfermedades con diarrea provocadas por bacterias en Estados Unidos.
La agencia calcula que aproximadamente 1.5 millones de personas enferman cada año en Estados Unidos por infecciones relacionadas con Campylobacter.
Una de las formas más comunes de contagio es consumir aves crudas o poco cocidas.
Sin embargo, la bacteria también puede llegar a las personas mediante otros alimentos contaminados, agua sin tratar o contacto con animales que transportan el microorganismo.
Por esa razón, encontrar la bacteria en una persona no demuestra por sí solo qué alimento específico provocó la infección.
En este caso, Douglas sostiene en su demanda que la fuente fue la comida que recibió de Wendy’s. Esa relación deberá ser evaluada dentro del proceso judicial.
Qué acusa la mujer a Wendy’s de haber hecho mal
La demanda acusa a Wendy’s Properties, LLC de responsabilidad por producto, negligencia y violación de la garantía de que los alimentos eran aptos para el consumo.
Entre otras cosas, Douglas afirma que hubo fallas en las prácticas de almacenamiento, preparación, inspección y manejo de la comida.
También sostiene que la empresa no evitó la presencia de Campylobacter u otras bacterias capaces de provocar enfermedades.
Estas afirmaciones representan la versión de la demandante y no una conclusión del tribunal.
El caso pasó de un tribunal estatal a uno federal
La demanda fue presentada originalmente el 30 de julio de 2026 ante un tribunal del condado de Cook.
El 20 de agosto, Wendy’s trasladó el caso al Tribunal de Distrito de Estados Unidos para el Distrito Norte de Illinois.
El expediente federal aparece registrado como Douglas v. Wendy’s Properties, LLC, caso 1:2026cv10092.
El registro judicial confirma que Wendy’s presentó la solicitud para trasladar el caso desde la corte estatal y que el proceso quedó asignado al juez federal Sunil R. Harjani.
NBC Chicago informó que Wendy’s argumentó que el caso podía pasar a la justicia federal porque las partes pertenecen a estados diferentes y la cantidad en disputa supera los $75,000.
Ese traslado es un asunto de procedimiento y no significa que el tribunal haya decidido quién tiene la razón.
Por qué el caso puede interesar a quienes compran comida por aplicaciones
El caso también pone atención sobre una situación cada vez más común: pedir alimentos preparados mediante aplicaciones de entrega.
Aunque DoorDash realizó la entrega, la demanda concentra sus acusaciones contra Wendy’s y sostiene que el supuesto problema ya existía cuando la comida salió del restaurante.
Para los consumidores, los CDC recomiendan medidas básicas para reducir las enfermedades transmitidas por alimentos, entre ellas mantener limpios los utensilios, separar alimentos crudos de los cocidos, cocinar a temperaturas seguras y refrigerar correctamente.
En cuanto al proceso judicial, Wendy’s todavía tendrá oportunidad de responder a las acusaciones y presentar su propia versión de los hechos.
Hasta el 22 de agosto, NBC Chicago informó que había solicitado comentarios a la compañía sin recibir respuesta pública. El caso continúa abierto ante la corte federal del Distrito Norte de Illinois.
